Mese: Marzo 2016

Pasticcini alla nocciola

I Pasticcini alla nocciola sono dei dolcetti che per consistenza e forma ricordano le paste di mandorla tipiche del territorio siciliano. Continua

Pizza in teglia cotta nel forno a legna

La pizza in teglia cotta nel forno a legna è un tradizionale modo di cuocere la pizza dell’antichità. La pizza cotta in questo modo assume un aspetto diverso rispetta a quello che siamo abituati a preparare nel forno di casa elettrico o a gas. Un sapore e una consistenza diversa e un odore che richiama Continua

Biscotti cotti nel forno a legna

Facilissimi biscotti cotti nel forno a legna eppure irresistibili.I biscotti della nonna, i classici biscotti da inzuppo friabili, gustosi e aromatici. Continua

Insalata ai cereali

L’insalata ai cereali è un piatto perfetto per il periodo estivo. Gustosa, fresca e leggera. Perfetta per un picnic all’aperto o per un pranzo fuori casa. Continua

Cheesecake al mascarpone

Il cheesecake al mascarpone è una torta fresca adatta a mille occasioni. Perfetta con una gelé alla frutta, un topping al caramello o con della confettura. Continua

Colomba di pasqua

Quella che vi propongo oggi è la ricetta per realizzare una squisita colomba pasquale con il lievito di birra facilissima da realizzare in casa. Non é semplice mantenere in vita il lievito madre e se non fatto correttamente sicuramente i lievitati non verranno bene. Per questa ragione ho deciso di preparare la colomba con il Continua

Pan di spagna

Il pan di spagna é una preparazione di base che si presta a molte varianti, perfetto per realizzare le classiche torte di compleanno. Continua

Torta salata ai carciofi

La torta salata ai carciofi é una ricetta semplice e veloce da preparare perfetta per un antipasto o un aperitivo ma anche per una cena sfiziosa. Continua

Torta salata agli asparagi

La torta salata agli asparagi è semplicissima e velocissima da preparare. Perfetta per un aperitivo o un antipasto per quando si hanno ospiti a cena. Continua

Tortano napoletano

Il tortano napoletano è un tipico rustico salato del periodo pasquale da gustare a Pasquetta su un bel prato verde in compagnia di amici e parenti. Continua

1 2