C’è chi ama le torte semplici ed eleganti e chi preferisce decorazioni ricche di dettagli in una dolcissima confusione..
Ed è proprio questo il caso, “mettimi in po’ di tutto e che sia rosa” la richiesta 😅
Spero di essere comunque riuscita a creare armonia in questa torta così “piena” di dettagli e di tecniche di decorazione diverse, di sicuro tanto lavoro…
Dunque partiamo dalla copertura, semplice frosting panna e mascarpone che non tradisce mai, abbiamo poi un drip al cioccolato bianco che copre la parte superiore e cola “abbondantemente”.
Lateralmente ho applicato delle “pennellate” di cioccolato bianco tinto di rosa ovvero la tecnica del “brushstroke” , rose di meringa qua e là, scritte e farfalle in pasta di zucchero e infine per non farsi mancare niente sfere di gelatina che nascondono boccioli di rosa…
Poi per fortuna ho finito lo spazio 😂
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