Eccomi con una nuova fluffosa!
Sono la mia passione, non posso proprio farci niente!
Oggi l’arancia sarà la protagonista assoluta della mia torta, provatela subito, è davvero buonissima!
Ingredienti
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190 g Farina
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200 g Zucchero
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4 Uova
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80 g Olio di semi
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120 g Succo d'arancia
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8 g Lievito chimico in polvere
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1.5 g Cremor tartaro
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1 cucchiaino Cannella in polvere
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q.b. Scorza d'arancia
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1 bustina Vanillina
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1 pizzico Sale
Preparazione
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Separare le chiare dai tuorli e montare a neve ferma le prime aagiungendo il cremor tartaro.
Lavorare i tuorli con l’olio, il succo e la scorza delle arance.
Setacciare la farina, il lievito, la cannella, il sale e la vaniglia e unirla al precedente composto.
Lavorare bene ed aggiungere, delicatamente, le chiare montate.
Infornare per 55 minuti circa a 160°.
Far freddare capovolta.