Categoria: Basi

Oggi frolla alle mandorle! Buonissimaaaaaaa!!! Ottima sia per biscotti che come base di crostate alla frutta. Non avete idea del profumo che si sprigiona in cucina mentre la frolla è in forno! Continua a leggere

Beh...che amo il pistacchio ormai l'avrete capito! Solitamente lo uso nelle mousse, creme ma questa volta avevo davvero voglia di una frolla semplice e genuina da usare per fare dei biscotti che sapessero solo di pistacchio! Navigando un pò ho trovato la ricetta di Luca Montersino e, data la sua… Continua a leggere

Mi sono innamorata delle frolle di Luca Montersino. La friabilità ed il gusto sono davvero ottimi, la frolla è profumata ed allo stesso tempo è croccante e si scioglie in bocca regalando al palato un sapore di cioccolato. Continua a leggere

Oggi propongo una cosa diversa... Non vi darò la ricetta di una torta ma di un possibile impasto per farla, la PASTA FROLLA! Ci sono tantissime ricette su internet, sui libri ma questa è davvero unica! Ottima come base per le crostate ma anche per i biscotti! Continua a leggere

Oggi pasta frolla al cacao! Con questa ricetta potete creare meravigliose crostate e gustosi biscotti! Prendete grembiule e mestolo e mettetevi all'opera! Continua a leggere

Ci possiamo davvero sbizzarrire con questa base! Le possibili farciture sono tantissime: crema, zabaione, ricotta, yogurt, nutella, marmellata...e possiamo variare anche la frutta da inserire al suo interno: fragole, pesche, albicocche, cocco, pere...e mille altre ancora!!!! Sbizzarriamoci! Continua a leggere

Non potevo sfuggire ancora a lungo dalla sfida "bignè"! Era lì che mi attendeva da troppo tempo, ho dovuto accettarla! Tanto tempo, infinita pazienza ma massimo stupore e soddisfazione inspiegabile :) Continua a leggere

Ho provato quella al cioccolato ed al pistacchio, non potevo non provare la classica! Ovviamente ottima, potete sbizzarrirvi con le farciture! Continua a leggere