La torta al mascarpone è un dolce semplice e buono che piacerà a tutti!! È ottima da mangiare la mattina con una bella tazza di latte o caffè o per merenda insieme a un tè.
L’ingrediente principale è il mascarpone che lascia la torta morbida, se volete potete aggiungere le gocce di cioccolato per farla più gustosa.
Vediamo insieme come poter preparare la torta al mascarpone!!!
Ingredienti
- 3Uova
- 160 gZucchero
- 250 gMascarpone
- 1Scorza di limone
- 120 mlLatte
- 150 gFecola di patate
- 230 gFarina 00
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
Preparazione
Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando diventa chiaro e spumoso.
Aggiungere il mascarpone lavorato precedentemente con un cucchiaio e unire il latte un po’ alla volta.
Amalgamare bene il composto e unire la farina, la fecola e il lievito setacciati.
Ungere e infarinare una teglia di circa 24 cm e versarci l’impasto. Cuocere a 180 gradi per circa 45 – 50 minuti. Fare sempre la prova stecchino
Spolverare con lo zucchero a velo.
