Di solito uso l’avocado per preparare insalate o comunque piatti salati. Oggi voglio proporvi la crema di avocado dolce. L’avocado é un frutto tropicale ricco di omega 3 e antiossidanti é un ottimo quindi per combattere i radicali liberi quindi mi sono detta perché non prepararne anche una crema dolce tra l’altro facilissima ? Ma adesso andiamo ai dettagli nella ricetta che segue.
Ingredienti
- 1Avocado (maturo)
- 80 gZucchero di canna
- 30Succo di limone
- 30 mlSucco d’arancia
- 10 gZenzero fresco
- q.b.Semi di zucca (al cioccolato)
Preparazione
La preparazione della crema di avocado dolce é semplicissima. Iniziate sbucciando l’avocado e togliendo il nocciolo al centro. Tagliate a pezzetti e versate l’avocado con del succo di limone dentro il frullatore per evitare che annerisca. Unite quindi lo zucchero di canna, lo zenzero a pezzi piccoli e il succo di arancia. Frullate per qualche minuto finché non otterrete una crema morbida. A questo punto versate la crema di avocado dolce nelle coppe decorate a piacere io ho usato dei semi di zucca al cioccolato e ponete in frigo per almeno 30 minuti prima di servire.