Di solito uso l’avocado per preparare insalate o comunque piatti salati. Oggi voglio proporvi la crema di avocado dolce. L’avocado é un frutto tropicale ricco di omega 3 e antiossidanti é un ottimo quindi per combattere i radicali liberi quindi mi sono detta perché non prepararne anche una crema dolce tra l’altro facilissima ? Ma adesso andiamo ai dettagli nella ricetta che segue.
Ingredienti
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1 Avocado (maturo)
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80 g Zucchero di canna
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30 Succo di limone
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30 ml Succo d'arancia
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10 g Zenzero fresco
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q.b. Semi di zucca (al cioccolato)
Preparazione
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La preparazione della crema di avocado dolce é semplicissima. Iniziate sbucciando l’avocado e togliendo il nocciolo al centro. Tagliate a pezzetti e versate l’avocado con del succo di limone dentro il frullatore per evitare che annerisca. Unite quindi lo zucchero di canna, lo zenzero a pezzi piccoli e il succo di arancia. Frullate per qualche minuto finché non otterrete una crema morbida. A questo punto versate la crema di avocado dolce nelle coppe decorate a piacere io ho usato dei semi di zucca al cioccolato e ponete in frigo per almeno 30 minuti prima di servire.