Canarino tisana digestiva

Sapete cos’é la prima cosa che porto su dalla Sicilia quando vado in vacanza ? L’alloro essiccato per fare il canarino tisana digestiva che preparo praticamente un giorno si e l’altro pure. Consumo chili di alloro infatti con questa tisana che noi in Sicilia chiamiamo semplicemente ” acqua cu l’addavuru” e cioé acqua con l’alloro ma che ne resto d’Italia é conosciuta come canarino. È una tisana fatta con alloro e fette di limone e l’effetto é veramente straordinario, aiuta infatti a digerire o comunque a ristabilire un equilibrio nello stomaco anche in caso di nausea. Se avete mangiato troppo oggi provatelo subito e poi mi dite. Ma adesso vediamo come si prepara nella ricetta che segue.

  • Preparazione: 2 Minuti
  • Cottura: 15-20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 1 tazza
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 250 ml Acqua
  • 1 foglia Alloro
  • 1 Scorza di limone (bio)

Preparazione

  1. Iniziate lavando il limone sotto acqua bollente e tagliate la scorza, ne basta una fetta grande. Versate quindi acqua, allora e scorza di limone in un pentolino e lasciate cuocere per circa 15-20 minuti. Quando inizierá l’ebollizione lasciate cuocere ancora finché il vostro canarino non avrá un colore giallo intenso.

  2. Per avere effetto il canarino tisana deve proprio bollire tanto quindi non abbiate fretta di spegnere il fuoco. Bene appena pronto bevetelo ancora molto caldo sará anche la temperatura della bevanda che vi fará digerire. Provatelo e fatemi sapere.

Note

In ogni molte zone della Sicilia viene aggiunto anche un pizzico di bicarbonato al canarino tisana. Io personalmente lo preferisco al naturale.

 

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