Ingredienti:
- 100 gr di cioccolato al latte Cioccolateria Veneziana
- 70 gr di zucchero Eridania
- 75 gr di cacao amaro
- 25 gr di fecola di patate
Procedimento:
Spezzettare il cioccolato in piccoli pezzi aiutandosi con un coltello poi, con l’aiuto di un frullatore frullar eil tutto fino a quando il tutto non sarà diventato polvere.
Questo sarà il vostro preparato per cioccolata calda, bastera scioglierne un cucchiaio colmo in 150 ml di latte per ottenere la vostra cioccolata calda al latte! Naturalmente per farla dovrete mettere in un pentolino sul fuoco il latte ed il preparato e girare in continuazione cercando di non far formare grumi fino a quando raggiungerà la consistenza da voi desiderata!
Conservare in un barattolo con chiusura ermetica, sarà sufficiente per circa 10 tazze!
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A questa ricetta hanno collaborato: