Volevo riproporvi la ricetta di ieri con la foto!
Come ho già detto la decorazione dei funghi è stata fatta con i funghi sott’olio e non con quelli della ricetta perché non li avevo in casa. Inoltre al posto del taleggio a mio parere potete usare anche altri formaggio che si sciolgono bene come il gorgonzola.
Mi raccomando di raffreddare il semolino una volta preparato finché non sarà tiepido altrimenti non verrà fuori la forma dello sformato e nemmeno quello degli sformatini
http://blog.giallozafferano.it/didina87/sformato-di-semolino-al-formaggio-e-funghi/
E questa foto la dice tutta della bontà della ricetta! Brava! 😉