Ingredienti
- 1/3di cipolla
- q.b.olio di oliva
- q.b.sale
- 2zucchine
- fiori di zucca
- 4uova
- 150 mldi latte
Strumenti
- Tagliere
- Coltello
- Padella
- Ciotola
Preparazione
Laviamo bene le zucchine e i fiori di zucca.
Tritiamo la cipolla ed affettiamo le zucchine e i fiori di zucca.
Mettiamo la cipolla con l’olio di oliva in padella e facciamo cuocere per 5 minuti.
Aggiungiamo le zucchine,il sale e continuiamo a cuocere.
Nel frattempo in un’altra padella cuociamo i fiori di zucca, aggiungendo un pizzico di sale.
Aggiungiamo i fiori di zucca cotti alle zucchine.
In una ciotola sbattiamo le uova con il latte e il sale.
Versiamo le uova con il latte in padella e facciamo cuocere per 20 minuti circa.
Ecco il nostro piatto pronto.