Durante la primavera troviamo moltissima verdura fresca e se vogliamo utilizzarla durante l’inverno dobbiamo congelarla nel modo corretto. Ecco un modo semplice per farlo.
Ingredienti
- fagiolini
Strumenti
- Coltello
- Pentola
- Sacchetto di plastica oppure
- Canovaccio
Preparazione
Laviamo bene i fagiolini e tagliamo le estremità.
Portiamo ad ebollizione l’acqua SENZA SALE e aggiungiamo i fagiolini. Facciamo cuocere per 5 minuti.
Scoliamo i fagiolini e mettiamoli su un canovaccio per farli raffreddare.
Mettiamoli in un sacchetto di plastica e conserviamoli nel congelatore per 6/8 mesi.