Tortine alle carote senza burro

Se a prima mattina la carica vi manca, non potete non provare queste deliziose tortine alle carote.

Deliziose, soffici, con pochissime calorie (tra le 380 e le 415 per 100 grammi) si preparano in pochissimo tempo.

Ingredienti:
300 gr di farina 0
150 gr di zucchero
1 cucchiaio di miele
250 gr di carote grattugiate
2 uova
50 ml di latte
90 ml di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci

Zuccherini bianchi

Montate le uova con lo zucchero. Unite il lievito, il latte e l’olio.

Aggiungete le carote grattugiate e il miele.

Versate il composto negli appositi pirottini di carta e cospargete con gli zuccherini.

Cuocete in forno statico e preriscaldato a 180° per 25-30 minuti.

Una volta fredde, si conservano in luoghi asciutti e ben coperti.

Precedente Cordon bleu di patate al forno Successivo Festa in casa: mini muffin senza uova