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Questa crema pasticcera e la versione adatta a chi soffre di celiachia, ho provato a farla assaggiare a mio marito a vedere se si accorgeva della differenza .. beh mi ha detto che gli sembrava più leggera del solito!!
ingredienti:
- bustina di vanillina
- 2C di zucchero colmi
- 1C di farina di RISO abbondante
- 2 dl di latte
- 1 uovo
- scorza limone
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preparazione:
mettere tutti gli ingredienti nella padella e con la frusta mescolare bene finchè non si addensa.
Levare dal fuoco far raffreddare e togliete la scorza del limone…
Con questa crema potrete fare un ottimo dessert,mettendole nelle coppette e magari con i biscotti al grano saraceno che ho già fatto avrete un ottimo dessert!!! e credo che con i dolcetti di frutta secca che ho pubblicato andrebbe benissimo..che ne dite???
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