crema pasticcera-versione per celiaci -by pri

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Questa crema pasticcera e la versione adatta a chi soffre di celiachia, ho provato a farla assaggiare a mio marito a vedere se si accorgeva  della differenza .. beh mi ha detto che gli sembrava più  leggera del solito!!

 

ingredienti:

  • bustina di vanillina
  • 2C di zucchero colmi
  • 1C di farina di RISO abbondante
  • 2 dl di latte
  • 1 uovo
  • scorza limone

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preparazione:

mettere tutti gli ingredienti nella padella e con la frusta mescolare bene finchè non si addensa.

Levare dal fuoco far raffreddare e togliete  la scorza del limone…

Con questa crema potrete fare un ottimo dessert,mettendole nelle coppette e magari con i biscotti al grano saraceno che ho già fatto avrete un ottimo dessert!!! e credo che con i dolcetti di frutta secca che ho pubblicato andrebbe benissimo..che ne dite???

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