Cena dell’Amicizia

Finalmente dopo una vita, stasera abbiamo deciso di mangiare in casa, con la Mari e Cece, cosa che fino a qualche anno fa era una bella e consolidata abitudine. Poi la vita mescola le carte e per un bel po’ di tempo non ci siamo nemmeno più visti. Ma la vera amicizia non muore, non appassisce nemmeno. Dopo il “ritrovamento” abbiamo cenato insieme solo in occasione di gite fuori porta o per una pizza al volo. Come dicevo, finalmente, stasera facciamo noi…

La voglia è quella di mangiare cose veloci, non troppo calde, nè impegnative da gustare tra un bicchiere di birra e una risata; fondamentalmente: focacce o torte salate cotte al forno da accompagnare con salumi. E i dolci? Spudoratamente ipercalorici!

Menù dell’amicizia:

focaccia margherita lievitata gnocco ingrassato

  • salame all’aglio fatto in casa e prosciutto crudo di Parma
  • formaggi misti di montagna (Monte Veronese mezzano e stagionato)

 tenerina

  • Sole di Zelig
  • Torta salata porchetta e Brie (fatta dalla Mari)
  • Torta al cioccolato (fatta dalla Mari) simil tenerina

tartufi di frittata bocconcini di frittata dolce

liquirizia

 

 

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Informazioni su Lucia

45 anni. Infermiera; marito Massimo, coetaneo; 2 figli, Alessandro e Riccardo di 21 e 19 anni. Mi definisco una persona curiosa e lunatica. Hobby: tutto ciò che è creatività.

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Grazie per essere passato a trovarmi. Siediti pure...faccio volentieri due chiacchiere

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