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Torta arancia e carote Vegan Senza zucchero

Una soffice torta all’arancia e carote Vegan e Senza zucchero dal sapore intenso e profumato, realizzata senza uova, senza latte e senza zucchero. Con pochi semplici passaggi realizzi una torta favolosa, perfetta per la colazione o per la merenda del pomeriggio… Un pezzo tira l’altro!

Torta arancia e carote vegana senza zucchero
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti della Torta arancia e carote vegan senza zucchero

  • 50 mlacqua
  • 200 gfruttosio (0 250gr di zucchero)
  • 170 mlsucco di arancia
  • 130 mlolio di semi
  • 2arance (buccia)
  • 150 gcarote
  • 250 gfarina
  • 10 gamido di mais (maizena)
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • 1 pizzicosale
  • 1 pizzicovanillina
  • q.b.zucchero a velo

Preparazione della Torta arancia e carote vegan senza zucchero

  1. In una ciotola sciogliamo il fruttosio (o lo zucchero) nell’acqua mescolata con il succo d’arancia e l’olio di semi.

  2. Torta arancia e carote vegana senza zucchero

    Nel mixer frulliamo le bucce d’arancia con le carote a pezzi.

  3. Aggiungiamo poi la farina e l’amido di mais e frulliamo.

  4. Mentre frulliamo, a filo aggiungiamo il composto dei liquidi.

  5. Ora aggiungiamo il lievito, il sale e la vanillina e frulliamo bene.

  6. Torta arancia e carote vegana senza zucchero

    Preriscaldiamo il forno a 180°.

    Poi versiamo l’impasto all’interna della tortiera (diametro 25cm), imburrata e infarinata (io ho usato lo staccante oppure puoi rivestirla con la carta forno).

    Inforniamo per 30 minuti.

  7. Sforniamo, lasciamo raffreddare poi trasferiamo la torta su un vassoio di portata e spolveriamo con zucchero a velo (ecco la ricetta semplicissima per fare a casa lo zucchero a velo).

  8. Torta arancia e carote vegana senza zucchero

    La nostra Torta arancia e carote vegan senza zucchero soffice e profumata è pronta e… BUON APPETITO!

Ricetta consigliata

Puoi provare anche il plumcake vegano e senza zucchero al cocco, yogurt e cioccolato.

Puoi provare anche la torta vegana ai frutti di bosco.

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