Torta integrale all’arancia, con l’aggiunta di mandorle, è il dolce perfetto per la colazione. Infatti cosa c’è di meglio che iniziare la giornata con qualcosa di buono e salutare, molto delicato e morbido? Volete sapere come si fa? Ecco la ricetta:

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TORTA INTEGRALE ALL’ARANCIA:

Ingredienti:

• 200 g di farina integrale
• 250 g di ricotta
• 100 g di farina 0
• 100 g di zucchero integrale di canna
• 100 g di confettura di arance
• 70 g di mandorle tostate
• 1 uovo
• 50 ml di acqua
• 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci
• la scorza grattugiata di un’arancia
• 1 pizzico di sale
• zucchero al velo per decorare

Preparazione:

In una ciotola mescolare le due farine con il lievito, lo zucchero, le mandorle tostate e tritate ed il sale.

Aggiungere continuando a mescolare la ricotta, l’uovo, la confettura di arance, la scorza grattugiata dell’arancia e l’acqua.

Amalgamare bene tutti gli ingredienti e predisporre una tortiera imburrata o foderata di carta forno.

Cuocere la torta integrale all’arancia in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti.

Una volta raffreddato il dolce spolverizzarlo con dello zucchero al  velo.