I muffins sono dei golosi dolci mono porzione perfetti per la prima colazione o per la merenda che tutti noi conosciamo, ma avete mai provato a farli mescolando la nutella agli altri ingredienti? Se non avete ancora provato vi consiglio di sperimentare la ricetta di questi muffins alla nutella e cioccolato fondente.
Una ricetta golosa e molto semplice che si prepara in pochi minuti e che vi permetterà di assaggiare un dolce molto soffice e profumato che piacerà a tutti, sopratutto ai più piccoli.
Preparateli per la colazione della domenica mattina, sono sicura che questi muffins regaleranno un dolce sorriso a tutti.
Ingredienti per 10 muffins
– 250 g di farina 00
– 140 g di zucchero semolato
– 50 g di margarina o di burro
– 1 uovo
– 50 g di cioccolato fondente a pezzetti
– 200 ml di latte
– 100 g di nutella
– 8 g di lievito per dolci
Procedimento
Per realizzare questi golosi muffins alla nutella e cioccolato fondente iniziate con il mescolare in una ciotola la farina setacciata con lo zucchero e il lievito mentre in un’altra ciotola mettete l’uovo, la margarina, il latte e la nutella.
Procedete con il mescolare gli ingredienti liquidi, aiutandovi con delle fruste elettriche, fino ad avere un composto omogeneo al quale andrete ad unire gli ingredienti solidi; aggiungetene un cucchiaio alla volta in modo da farlo assorbire completamente prima di aggiungere il successivo.
Quando avrete ottenuto un impasto omogeneo e liscio aggiungete il cioccolato fondente a pezzetti, che avrete tenuto in frigorifero fino al suo utilizzo, e mescolate con un cucchiaio di legno per farle amalgamare al resto dell’impasto.
Prendete la placca per muffins e, dopo aver imburrato 10 stampi, versate all’ interno di ogni stampo 2 cucchiai di impasto.
Cospargete la superficie con qualche pezzo di cioccolato fondente e mettete a cuocere in forno caldo a 170 ° per circa 20-265 minuti.
A cottura ultimata lasciate i muffins alla nutella e cioccolato fondente nel forno spento ancora per qualche minuto e poi sfornate, togliete dagli stampi e fate raffreddare su una gratella.
