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TORTA CON MELE E AMARETTI SENZA BURRO E OLIO

La torta con mele e amaretti senza burro e olio è la prova lampante di come si possa mangiare un dolce delizioso senza l’aggiunta di grassi.

Questa più che essere una torta con le mele è un torta di mele, la presenza infatti di tanti pezzetti di frutta rende la torta morbidissima anche dopo due o tre giorni che l’hai preparata, credo però difficilmente la troverai ancora sul tavolo in cucina, è veramente troppo buona!

Allora cosa aspetti vieni in cucina con Mirta e I Sapori di Casa

TORTA CON MELE E AMARETTI SENZA BURRO E OLIO
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 45 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: Stampo 20×35 cm
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 800 g Mele Golden
  • 200 g Amaretti
  • 100 g Zucchero
  • 100 g Farina
  • 3 Uova
  • 1/2 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 1 cucchiaio Zucchero di canna
  • 1 Succo di limone
  • 1 Scorza di limone
  • q.b. Burro e Farina (per lo stampo)

Preparazione

  1. TORTA CON MELE E AMARETTI SENZA BURRO E OLIO
  2. In un’altra ciotola sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
    • Come prima cosa lava le mele, privale del torsolo, sbuccia e taglia in piccoli pezzi. Metti nella ciotola con il succo di limone e 1 cucchiaio di zucchero. Mescola e fai macerare per 20 minuti.
    • In un’altra ciotola sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
    • Aggiungi gli amaretti sbriciolati grossolanamente, la farina setacciata con il lievito e amalgama il tutto
  3. Aggiungi le pesche con tutto il succo di macerazione, la scorza del limone e mescola con cura.
    • Aggiungi le mele con tutto il succo di macerazione, la scorza del limone e mescola con cura.
  4. TORTA CON MELE E AMARETTI SENZA BURRO E OLIO
    • Imburra e infarina uno stampo rettangolare oppure uno stampo rotondo a cerniera del diametro di 20 cm.
    • Versa il composto al suo interno, livella con la spatola.
    • Cuoci in forno statico a 180° per circa 45 minuti.
    • Sforna la torta lasciala raffreddare, infine cospargi con zucchero a velo.
  5. TORTA CON MELE E AMARETTI SENZA BURRO E OLIO
    • Buona merenda 😀

Note

Puoi sostituire le mele con le pere e aggiungere qualche lamella di mandorle sulla superficie.

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Pubblicato da I sapori di casa

Ciao sono Mirta! Musicista mancata, cuoca per passione e divoratrice di libri per esigenza. Per info e collaborazioni: isaporidicasablog@gmail.com

2 Risposte a “TORTA CON MELE E AMARETTI SENZA BURRO E OLIO”

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