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    Cosce di pollo in salsa barbecue

    Cosce di pollo in salsa barbecue Le cosce di pollo in salsa barbecue cotte al forno è un secondo piatto di carne ghiotto che farà felice la vostra famiglia. Con questo piatto ho voluto metterete d’accordo grandi e piccini con un piatto semplice e non troppo laborioso da proporre magari il sabato sera con un bel piatto di patatine 🙂 Seguitemi e venite a vedere la bontà delle nostre cosce di pollo in salsa barbecue. Ingredienti per 4 persone: 8 cosce di pollo 6 cucchiai di salsa barbecue 3 cucchiai di olio evo il succo  di 2 limoni 1 spicchio d’aglio sale e pepe q.b. Preparazione: Preparate la marinata con…

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    Paneer shashlik – ricetta indiana

    Paneer shashlik – ricetta indiana Il paneer shashlik è una ricetta tipica della cucina vegetariana indiana. Consiste in spiedini a base di formaggio paneer marinato in precedenza con spezie profumate alternato poi  con verdure come peperoni e cipolle.  Ingredienti per 4 persone: 500 gr di paneer tagliato a cubetti 1 peperone verde 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 cipolle medie Per la marinata: 2 spicchi d’aglio tritati 1 cucchiaio di pasta di zenzero 1 tazza di aceto di vino bianco 1 cucchiaino di garam masala 1 cucchiaino di paprika piccante o peperoncino 1 cucchiaio di semi di coriandolo 1 cucchiaino di sale Preparazione: Raccogliete tutti gli ingredienti della marinata…

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    Salmone in salsa teriyaki

    Salmone in salsa teriyaki Il salmone in salsa teriyaki è una pietanza leggera per proporre dei filetti di pesce crudo. Ho pensato questa ricetta per chi vuole stupire i propri ospiti con del pesce crudo presentato però non come la solita tartare. Ingredienti: filetti di salmone crudo tagliati sottile succo di limone 2 cucchiai di olio evo sale e pepe bianco finocchietto selvatico Ingredienti per salsa teriyaki: 4 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaino di aceto di mele 1 cucchiaino di zucchero di canna 1 cucchiaino di sake o rum Preparazione: 1. Tagliate il salmone in filetti sottili e mettete a marinare con il succo di limone, l’olio di…

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    Spiedini di pollo alla moresca

    Spiedini di pollo alla moresca Gli spiedini di pollo alla moresca sono un secondo piatto a base di carne di origine spagnola. Preparati e lasciati riposare in una marinata al limone quindi grigliati sulla piastra, gli spiedini alla moresca sono un piatto gustoso e leggero Ingredienti per 4 persone:   700 gr di filetto di maiale o pollo ½ mazzetto di timo 1 mazzetto di prezzemolo 1 cucchiaino di peperoncino in polvere 2 cucchiai di cumino in polvere 1 cucchiaino di paprika dolce in polvere il succo di due limoni 4-5 cucchiai di olio evo 15-16 spiedini di legno Sale e pepe q.b. Preparazione   1.In una ciotola mettete l’olio…