Il filetto di tonno in crosta di noci è un piatto gustoso e genuino che si prepara in pochi minuti di orologio, e vi posso assicurare vi farà fare una figura splendida con i vostri ospiti, o con la persona amata 😉
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Ingredienti
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2 Filetti di tonno (150 gr cadauno)
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1 Limone
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40 g Granella di noci
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40 g Pangrattato
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2 Albumi
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1 spicchio Aglio
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q.b. Prezzemolo
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q.b. sale e pepe
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1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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- Pronti a partire? 😉
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Metti a marinare per 30 minuti i filetti di tonno in una ciotola con il succo di limone un pizzico di sale e la scorza di metà limone grattugiata.
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- In un piatto sbatti con la forchetta i due albumi
- In un altro prepara la panatura: metti granella di noci, pangrattato, aglio e prezzemolo tritati, sale e pepe e la scorza di metà limone grattugiata.
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- Prendi il filetto di tonno dalla marinata al limone e passa prima nell’albume e poi nella panatura.
- Poni i filetti di tonno sulla leccarda rivestita con carta forno, irrora con un filo d’olio e cuoci a forno già caldo a 180° per 15 minuti
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- Buon appetito!
