Cannoli di pasta fillo ricetta salata. La ricetta per preparare dei cannoli fragranti e gustosi con la pasta fillo che è davvero un’arma segreta in cucina secondo me perché risolve tante ricette in modo facile ed è più leggera della pasta sfoglia dato che è fatta senza burro. Questi deliziosi antipasti li prepari in una manciata di minuti e puoi ottenere i cannolini oppure arrotolare tutti i cilindri a chiocciola e fare una torta salata molto coreografica.
Se vuoi preparare un fragrante cornetto dolce con la pasta fillo clicca quì per leggere la ricetta
Andiamo insieme in cucina e poi…Tutti a tavola con Cinzia.
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Ingredienti per preparare i Cannoli di pasta fillo salati
Strumenti
Prepariamo insieme i cannoli di pasta fillo
Prendi i fogli di pasta fillo e sistemali su di un piano, spennella la superficie con pochissimo olio extravergine d’oliva per ungerla leggermente.
Versa un cucchiaio di presto alla genovese sul lato più lungo e sul pesto sistema un pò di provola grattugiata.
Arrotola dal lato lungo per creare un cilindro, stringilo bene quando arrotoli poi con un coltello taglia 4 cilindri per ogni foglio di pasta fillo che avrai arrotolato.
Sistema i cannoli su di una teglia foderata con carta forno e spennella la superficie con pochissimo olio, cospargi con qualche semino che resterà attaccato grazie all’olio con cui avremo spennellato.
Cuoci in forno già riscaldato a 180°C per 8 massimo 10 minuti poi tira fuori dal forno lascia raffreddare un pò prima di togliere dalla teglia per non far fuoriuscire il ripieno filante.
I cannoli di pasta fillo sono pronti…Buon appetito!!!
Dosi variate per porzioni