- 250 g di farina 0
- 50 ml di olio di semi di mais
- 100 ml di acqua
- 1/2 cucchiaino di sale
PROCEDIMENTO
Prepariamo la pasta: setacciare la farina con il sale poi aggiungere al centro l’acqua ed impastare.
Aggiungere l’olio e continuare ad impastare la pasta brisè senza burro fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo che lasceremo riposare in frigorifero coperto da una ciotola oppure avvolto in una pellicola per 30 minuti (per chi usa il Bimby impastare gli ingredienti 2 minuti Vel Spiga).
La pasta brisè senza burro è pronta da stendere come base per tutte le nostre torte salate…buon appetito!!!
Per conservare la pasta brisè leggi l’articolo che trovi cliccando quì.
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Sì sì e sì, superbamente utile, thanks 🙂
Grazie a te per essere passato 🙂