Dolci con l’olio

Quante volte ci siamo chiesti se si possono preparare i dolci con l’olio al posto del burro e se il risultato è altrettanto buono e goloso. Vi propongo una raccolta di ricette in cui ho utilizzato l’olio sia per preparare le torte più classiche come le ciambelle per la colazione che per fare la pasta frolla al cioccolato, i muffin ma anche i biscotti. In genere io uso l’olio di semi di mais che ha un sapore più leggero ma si può anche usare l’olio extravergine di oliva se lo preferite.

Dolci con l'olio,Oggi cucina nonna Virginia

 

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Torta mocaccina senza burro di Ernst Knamm

Torta mocaccina,Oggi cucina nonna Virginia

Torta all’arancia con arance intere

torta all'arancia,Oggi cucina nonna Virginia

Torta mimosa al cioccolato

Torta mimosa al cioccolato,Oggi cucina nonna Virginia

Torta zebrata cioccolato ed arancia

Torta zebrata cioccolato e arancia,Oggi cucina nonna Virginia

Torta al cioccolato senza burro

Torta al cioccolato,Oggi cucina nonna Virginia

Torta soffice allo yogurt

torta soffice allo yogurt

Torta di mele e mandorle

Torta di mele e mandorle

Torta di mele senza burro

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Ciambella al triplo cioccolato

ciambella al triplo cioccolato,Oggi cucina nonna Virginia

Ciambella all’acqua

ciambella all'acqua,Oggi cucina nonna Virginia

Tortini more e cioccolato

Tortini more e cioccolato

Mini plumcake alle more

mini plumcake alle more

Pasta frolla al cacao all’olio

pasta frolla senza burro al cacao vert

Torta senza uova allo yogurt

torta senza uova allo yogurt,Oggi cucina nonna Virginia

Cururji, biscotti senza burro

cururji,Oggi cucina nonna virginia

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 Dolci con l’olio

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