Plumcake all’arancia con gocce di cioccolato e granella di pistacchio

Ricordate pochi giorni fa ho pubblicato dei muffin super golosi all’arancia? Ecco oggi con quell’impasto ho realizzato un plumcake all’arancia super goloso con granella di pistacchi e gocce di cioccolato, dovete provarlo, è golosissimo!

E se amate i plumcake allora provate anche:

Plumcake all'arancia
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo15 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per il plumcake all’arancia con gocce di cioccolato e granella di pistacchi

50 g gocce di cioccolato
20 g granella di pistacchi
20 g zucchero
1 arancia (con buccia edibile)

Preparazione del plumcake all’arancia

Preparate l’impasto dei muffin seguendo le istruzioni che trovate qui, poi lasciatelo riposare in frigo per 15 minuti coperto da pellicola.

Nel frattempo che l’impasto riposa in frigo preparate lo stampo da plumcake oliandolo e infarinandolo bene (oppure usate lo staccante già pronto se vi trovate meglio).

Riprendete l’impasto del plumcake dal frigo, date una mescolata veloce e versatelo nello stampo aiutandovi con una spatola in silicone, distribuite in superficie le gocce di cioccolato e la granella di pistacchio e con uno stuzzicadenti mescolate in modo che si distribuiscano bene.

Accendete il forno a 200° e intanto che si scalda versate sulla superficie del plumcake lo zucchero, appena il forno è a temperatura infornate e cuocete per 30/35 minuti facendo sempre la prova stecchino, una volta cotto sfornatelo, lasciatelo freddare e servitelo decorandolo con fette di arancia fresca e con buccia edibile! Buon appetito!

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