Insalata di lenticchie estiva, un’insalata facile da preparare e che è anche un ottimo piatto unico, perfetta da servire anche come antipasto durante una cena estiva o da mangiare in ufficio o fuori per un picnic! l’insalata di lenticchie estiva si prepara in pochi minuti poi potete gustarla subito o lasciarla in frigo per il pasto successivo! Ma ora bando alle ciance e correte in cucina a provare la ricetta!
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Ingredienti per l’insalata di lenticchie estiva
Strumenti utili
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Preparazione dell’insalata di lenticchie estiva
Iniziate lavando e asciugando i pomodorini, tagliateli poi a metà e metteteli nella ciotola, aggiungete le mozzarelline anche loro tagliate a metà.
Tritate finemente lo spicchio d’aglio, aggiungetelo in ciotola con olio, sale e pepe, mescolate.
Ora scolate le lenticchie e versatele in ciotola, aggiungete il prezzemolo fresco tritato, mescolate bene e l’insalata di lenticchie è pronta gustare subito o dopo un riposo in frigo!
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Dosi variate per porzioni
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