Col grande caldo di questi giorni ho messo la sveglia alle 5 del mattino per fare la torta!
Torta di susine profumata allo yogurt per 6 persone
- 300 g di susine già lavate, disossate e tagliate a pezzetti grossolani
- 100 g. di zucchero semolato
- 200 g. di farina
- 100 g. di burro
- 2 uova
- 125 g. di yogurt al limone o ananas
- 1/2 bustina di lievito chimico in polvere
- 1 bustina di vanillina
- un pizzico di sale
In un mixer con le pale di plastica, lavorate a crema tutti gli ingredienti tranne le susine. Imburrate una teglia rotonda di circa 22 cm di diametro e versatevi il composto a cui avrete anche aggiunto le susine. Infornate in forno già caldo a 180 gradi e cuocete per circa 40 minuti. Una volta sfornata la torta aspettate un po’ prima di toglierla dal tegame. Servite fredda e se piace spolverizzatela di zucchero a velo.
che delizia!! buona con le susine!!
ciao Vicky, veramente un ottimno dolce, sano e genuino! 🙂
Grazie Martina per l’idea ! Con il calduccio di questi giorni le mie idee stanno evaporando……. questa torta deve essere deliziosa e mi sa tanto che domani la proverò ! :-)) Buon lavoro alla tua settenne….o sbaglio? !
@Wanda si…stiamo andando verso la seconda elementare 🙂
Che buona Martina!
Anche io mi sono alzata presto…….ma per stirare!
Buona serata.
@mira…credo che domani tocchi anche a me purtroppo!
Che buona idea un dolce con le prugne… ma niente farina tra gli ingredienti? Ciao e buona giornata… finalmente riesco a fare un giretto tra i blog!!! 🙂
@Lorenza, sai una cosa? è da quando l’ho pubblicata che ho come la sensazione che mancava qualcosa, l’ho riletta più volte e non ho mai trovato cosa mancasse 😀 mi sa che ho ancora bisogno di ferie!!! Grazie mille per l’acuta osservazione, in effetti senza farina non si può fare!
dev’essere buona con lo yogurt all’ananas…da provare anche questa ricetta…anche perchè dalle foto sembra buonissima!!! 😀
Ciao Martina,
la tua torta sembra davvero deliziosa!!!!
Ne prenoto una fetta virtuale!!
Buona giornata!!
Deliziosa Torta di susine profumata allo yogurt! complimentoni!