Torta dei sette vasetti, ricetta dolce

Ieri, dando un’occhiata al mio blog, mi sono accorta di non aver mai postato la ricetta della torta dei sette vasetti! Non sia mai! E’ una ricetta che ormai conoscono tutti, è presente in ogni blog che esiste nella foodblogosfera…ma non averla è un’eresia! Anche perchè ormai sono più di venti anni che la faccio e la rifaccio! Ecco qui la mia versione.

Torta dei sette vasetti, ricetta dolce, nella cucina di Martina blog

Torta dei sette vasetti

Ingredienti per 10 persone si misura tutto con il vasetto dello yogurt

  • 1 vasetto di yogurt bianco intero
  • 3 uova medie
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1 vasetto di maizena
  • 2 vasetti di farina 00
  • 1 vasetto di olio di semi di mais
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito chimico in polvere
  • 1 pizzico di sale

Procedimento

Io lavoro tutti gli ingredienti in un robot da cucina con le pale di plastica. Per chi non ha il robot: prendete una ciotola, sgusciatevi le uova, aggiungete lo yogurt e lo zucchero e mescolate bene, unite un pizzico di sale. Aggiungete la farina, la maizena, la vanillina e il lievito e amalgamate molto bene. Se avete le fruste elettriche è meglio per gonfiare un po’ l’impasto. Versate il composto in una tortiera di media misura, già imburrata. Livellatelo bene ed infornatelo a 180° forno già a temperatura, per almeno 40 minuti. Se la superficie dovesse scurire troppo coprite con un foglio di carta alluminio per gli ultimi 1o minuti.Servire cosparso di zucchero a velo vanigliato.

 

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16 commenti su “Torta dei sette vasetti, ricetta dolce

  1. giunela il said:

    Semplice, ottima e importantissimo: GENUINA, NON COME QUELLE PORCHERIE INDUSTRIALI CHE SI TROVANO IN GIRO ! Grazie.

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