Le uova strapazzate al pomodoro sono una ricetta salva cena davvero deliziosa e molto semplice e veloce da preparare. Capita spesso di tornare a casa tardi o di avere il frigo quasi vuoto e questa è una delle ricette jolly da realizzare soprattutto in queste occasioni. Le uova strapazzate sono nutrienti e golose, piaceranno a tutta la famiglia!
Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per due uova strapazzate al pomodoro:
200 g di polpa di pomodoro
50 g di parmigiano grattugiato
2 uova
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Una cipolla
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Origano q.b.
Il procedimento e la ricetta completa potete leggerli QUI
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