La torta latte e biscotti è un dolce goloso e furbissimo. Stavo sistemando la dispensa, avevo, tra le altre cose, un paio di pacchi di biscotti aperti ed una confezione di latte in scadenza. Ho pensato a cosa poter fare ed in 3 minuti ho preparato questa torta. La torta latte e biscotti si fa con soli 3 ingredienti ed è morbidissima, umida e gustosa, potete usare i biscotti secchi che preferite, anche di diverso tipo, è un dolce ideale anche per chi ha intolleranze al glutine o alle uova, basta semplicemente scegliere dei biscotti senza, ma anche per gli intolleranti al lattosio se si usa il latte vegetale, come biscotti vi consiglio sempre quelli al cioccolato per un risultato migliore e più golosi 😀
Ingredienti
- 500 gbiscotti secchi
- 500 glatte
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- q.b.zucchero a velo
Preparazione
● La torta latte e biscotti è super facile e velocissima da preparare, per prima cosa tritate finemente i biscotti insieme al lievito, dovrete ridurli in farina.
● Versate il latte (meglio se a temperatura ambiente) e mescolate fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo, trasferitelo in una tortiera foderata con carta forno.
● Cuocete la torta latte e biscotti in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti, fate la prova stecchino per verificare la cottura.
● La torta latte e biscotti è pronta, sformatela delicatamente e guarnite la con una bella spolverata di zucchero a velo.
Note:
La torta si conserva a temperatura ambiente per 3-4 giorni. Per renderla ancora più golosa, al posto dello zucchero a velo, mettete sulla superficie uno strato di Nutella.
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