La Torta in tazza all’acqua è una deliziosa torta che si cuoce al microonde in un paio di minuti e si prepara senza uova, latte e burro. Dopo le due torta in tazza al microonde e le tante torte senza uova latte e burro, ho deciso di preparare la torta in tazza all’acqua al microonde, senza questi tre ingredienti. E’ soffice e buonissima, si prepara e si cuoce in meno di 5 minuti e potete aromatizzarla con l’aroma che preferite, potete anche aggiungere gocce di cioccolato o Nutella se siete più golosi 🙂
Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per una torta in tazza all’acqua:
60 g di farina 00
30 g di zucchero
30 g di acqua
20 g di olio
un cucchiaino raso di lievito
scorza di limone, vaniglia o ciò che preferite per aromatizzare
zucchero a velo q.b.
Procedimento:
● Preparare la torta in tazza all’acqua è semplicissimo: in una ciotolina mischiate la farina, lo zucchero ed il lievito, dopodiché aggiungete l’acqua, l’olio, l’aroma che avete scelto e lavorate il composto con una forchetta fino a farlo diventare liscio e senza grumi. Se volete, potete aggiungere gocce di cioccolato o Nutella.
● Versate il composto della torta in tazza all’acqua in un mug, ossia una tazza alta e stretta, e cuocetela al microonde alla massima potenza per 2 minuti e mezzo, dovete impostare la funzione per scaldare i cibi, non quella per cuocerli.
● Verificate la cottura della torta al microonde in tazza con uno stecchino, se dovesse risultare leggermente cruda, fatela cuocere per altri 15 secondi.
● A cottura ultimata, spolverizzate la torta in tazza all’acqua con dello zucchero a velo e gustatela, vedrete che buona e che soffice! 🙂
Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento, se vi va seguitemi anche su Facebook su CucinafacileconElena per rimanere sempre aggiornati <3
Bellissima ricetta, la aspettavo tanto 🙂
L’ho provata subito, l’unica cosa è che il gusto è un po’ amarotico, puo’ essere che ho esagerato la dose del lievito?
Bacioni 🙂
Ciao Irene, grazie! La tortina ha un gusto molto delicato, o è rimasto qualche pezzettini di lievito che non si è amalgamato bene all’impasto, oppure hai esagerato con l’aroma, ne bastano 2 goccine per aromatizzare 🙂
Ah allora riprovo facendo attenzione alla vaniglia 😉
Grazie mille! 😀
Di nulla, fammi sapere! 🙂
Ciao vorrei provare questa ricetta, l’unico problema è che non ho il lievito a portata di mano e mi stavo chiedendo, posso sostituirlo con del
Bicarbonato?
Ciao Rosa, si, puoi sostituirlo con il bicarbonato 🙂
Grazie mille
Di nulla 🙂
Ciao, mi chiedevo che lievito è meglio usare per questa ricetta e quanta nutella posso mettere (immagino vada verso il fondo, ma è uguale)
Ciao Deborah, devi utilizzare il classico lievito per dolci, puoi mettere al massimo un cucchiaio di Nutella, non so se va a fondo o meno, non l’ho mai provata con, fammi sapere! 🙂
Secondo te cosa posso aver sbagliato? Mi è venuta gommosa di una consistenza strana
Ciao Viola, hai mischiato per bene tutti gli ingredienti? Hai cotto la tortina con la funzione per scaldare i cibi o per cuocere?
Ciao cara,
in questi giorni sono un po’ incasinata causa trasloco,per questo non mi son più fatta viva..cmq conto di tornare al più presto come prima.. :-))
è assolutamente deliziosa cara la tua torta… 😛
Un bacione a presto <3
Ciao cara, spero tutto ok, a presto e grazie, un abbraccio! :*
ciao! volevo sapere, io non ho il microonde, come potrei fare? grazie mille
Ciao Nicolò, si può fare solo al microonde, mi spiace 🙂
Ciao! Ho provato questa ricetta.. Da urlo! È venuta benissimo ed è super rapida e ottima x ricevere ospiti all’improvviso! Grazie della dritta!
Ciao Roberta, sono felicissima che ti sia piaciuta, grazie mille! 😀
Io non ho il forno a microonde…come posso fare x fare un dolce facile e veloce come questo col forno tradizionale?
Ciao Federica, al momento non ho nessuna ricetta così veloce per il forno tradizionale ma conto di farne una al più presto possibile 🙂
Seguito la ricetta alla lettera…
risultato sintetizzabile in una sola parola: immangiabile!!
Ciao Maria, avrai sicuramente sbagliato qualcosa…Hai mischiato per bene tutti gli ingredienti? Che funzione hai utilizzato e a quanti watt?
Si si ho fatto tutto come scritto nella ricetta..amalgamato per bene e messo in micro per il tempo indicato alla massima potenza. L’aspetto esteriore era identico come nella foto, il problema è il gusto…era gommoso, amarognolo…… peccato. inutile illuderci mi sa che x fare una torta fatta bene dobbiamo ritagliarci il tempo che c vuole 😉
Questa è un’ottima alterativa, l’amarognolo sarà dovuto al troppo aroma messo, la gommosità ad una potenza troppo elevata, l’ideale è sui 700-750 watt 🙂
ciao!!appena l’ho letta l’ho provata..era venerdì sera alle 23!!ahahha
il giorno dopo non contenta l’ho provata con la farina di riso….ancora più gustosa e morbida a mio gusto!!ottima ricettina, semplice e velocissima!!
Ciao Stefania, grazie mille, sono felicissima che ti sia piaciuta 😀
Ciao, se dimezzo le dosi il tempo di cottura è sempre il medesimo? Grazie mille
Ciao Silvia, si, è lo stesso 🙂
Ciao Elena, complimenti ricettina molto furba e deliziosa 😉
L’unico problema è che mi è venuta bassa quindi il mug risultava mezzo pieno o mezzo vuoto (dipende dai punti di vista :P) cosa ho sbagliato?
Ciao Fra, grazie mille! E’ normale, tranquilla, dipende dalla grandezza del mug, anche a me succede se ne uso uno più piccolo 🙂
Ciao !
ho provato a fare questa ricettina ma purtroppo la consistenza della torta è venuta gommosa (la potenza era di 750watt) e sapeva tantissimo di farina!..eppure le dosi mi sembravano giuste !! 🙁
Inoltre non ho ben capito la differenza tra l’impostazione ‘per scaldare’ e quella ‘per cuocere’ (per cuocere intendi il grill) ? Io ho usato il forno a microonde in modalità normale, quindi né defrost ne grill.. Dove posso aver sbagliato?
Ciao Giulia, se è venuta gommosa non era ancora cotta, hai fatto la prova stecchino per vedere se fosse cotta internamente prima di mangiarla? Hai mischiato per bene tutti gli ingredienti facendo attenzione a non lasciare grumi? La funzione per cuocere si chiama crisp e non va bene per cuocere la tortina, va utilizzata la classica funzione per scaldare i cibi 🙂
Ciao Giulia,
se posso darti un suggerimento:
per la torta in tazza ho usato la funzione “jet start” ed è venuta bene.
Cordialità
Ciao Cristina, grazie del consiglio, questo è il tasto che hanno alcuni microonde per far partire la funzione per scaldare i cibi 🙂
ciao Elena,
ho rifatto la torta, l’ho consumata dopo cca 20 minuti, la parte superiore era soffice mentre più sotto era dura e secca.
E normale.?
mi puoi dire dove ho sbagliato ?
Grazie!
Ciao Cristina, probabilmente doveva cuocere per qualche secondo in meno 🙂
Ciao Elena,
scusa se ti disturbo, ma le tua ricetta mi piace talmente tanto che vorrei perfezionarla e i tuoi consigli sono preziosi.
Usando la farina di riso, ho seguito alla lettera il procedimento,il composto l’ho diviso
in due tazze.e ho messo nel micro: la prima tazza per 1 minuto e 90 secondi: immangiabile, troppo dura; La seconda 1 minuto e 30 secondi: superficie morbida poi, ancora troppo dura.( eppure mi sempra di avere capito che cambiando quantità non si dovesse cambiare il tempo di cottura).
Dovrò diminurie ancora i tempi di cottura?
Grazie di cuore per la tua risposta.
Cordialità
Ciao Cristina, è strano, a quanti watt cuoci le tortine? Non dei superare i 750. Inoltre usi la funzione per cuocere o per scaldare i cibi? Utilizzi una tazza lunga e stretta?
Il mio micro è 750 w..ho usato 2 tazze lunghe e strette, la funzione “jet” per scaldare i cibi.
Ti informo che per la tortina unica tazza, ottengo un buon risultato con la cottura di 1 minuto e 😯 secondi
Grazie
È stranissimo! Se é così prova con metà tempo di cottura per le due più piccole 🙂
intendevo 1 minuto e 80 secondi!
Elena scusa sono andata in pallone_………………..il tempo è 1 minuto e 8 secondi!!!!!!!!!!!!!
Infatti mi sembrava strano ed è strano anche che cuocia così in fretta…
Provata subito, non appena l’ho vista!
Semplicissima da fare e soprattutto è uno dei pochi dolci che, con qualche piccola modifica, posso adattare alla mia dieta senza sgarrare 🙂 Avere questa alternativa mi aiuta a rinunciare alle tentazioni, perché so che in casi estremi ho questo dolce (oltre ad altri che sto sperimentando e che se vengono bene pubblicherò nel mio blog neonato, eheheheh).
Dieta, e studio (per non parlare della tesi) non sono proprio un’accoppiata perfetta, ma grazie alle tortine all’acqua “questo matrimonio si può fare” [semi cit.].
Ciao Serena, sono felicissima che ti sia piaciuta! In bocca al lupo per i tuoi studi 🙂
Ciao, ho provato la ricetta e sono rimasta piacevolmente sorpresa! Con il minimo sforzo tanta bontà! Unica perplessità, che forse potrai chiarirmi prima del prossimo tentativo, è che mi è venuta un pizzico gommosa. Tra i commenti ho letto che potrebbe essere dettato dalla temperatura troppo alta del microonde, però io l’ho cotta a 700 W (il max per il mio microonde) e per 2 min e mezzo. Tuttavia ho sostituito l’olio d’oliva con quello di semi, perchè ne ero sprovvista, e ho aggiunto scaglie di cioccolato (post uova di Pasqua). Secondo te, la consistenza un pizzico gommosa è dovuta all’olio? O la prossima volta riduco la cottura di circa 15 secondi? Grazie.
Ciao Cinzia, grazie! L’olio indicato nella ricetta è quello di semi, non quello di oliva, l’olio di oliva non lo consiglio mai per la preparazione di dolci. Forse la tortina doveva cuocere ancora, hai fatto la prova stecchino per vedere se internamente era ben cotta?
Ciao, ho preparato tre tortine sostituendo l’olio di semi con quello evo (10g perchè in rapporto alle dosi della torta all’acqua mi sembrava un po’ troppo) e al lievito il bicarbonato, le ho cotte singolarmente al massimo vattaggio, il mio microonde supera i 750 w (c’è la funzione “jet”), ma erano completamente dure anche se sono cresciute… forse troppi w? Inoltre, non capisco la differenza tra funzione “riscaldamento” e “cottura”, non vorrei errare ma con il microonde non è la stessa cosa? a me di diverso c’è la funzione “scongelamento”, “crisp” ecc. ma no “riscaldamento”. GRAZIE
Devi utilizzare la funzione per riscaldare i cibi, non quella per cuocerli che é la crisp, inoltre non devi effettuare sostituzioni, le dosi e gli ingredienti vanno rispettati, altrimenti é chiaro che il risultato viene compromesso 🙂
Per quanto riguarda le dosi è vero… sob ma per la cottura non ho usato la funzione crisp, che tra l’altro prevede un piatto apposito senza il quale non è possibile scegliere questa opzione, forse la funzione “jet” che nel mio forno corrisponde a più di 750W è un po’ troppo; tra l’altro leggevo in altri commenti che anche chi l’ha cotta a 750W ha avuto problemi simili per cui forse è meglio optare per 650W e se dovesse essere ancora cruda si fa stare ancora un po’, che dici? Un’ultima cosa… si mangia fredda? Grazie ancora!! 🙂
Esatto Stefy, proprio così. É meglio mangiarla calda 🙂
Ricetta perfetta! Complimenti!
Ciao Francesca, grazie mille! 🙂
Buongiorno,
gradirei avere un consiglio.
Per la tortina in tazza posso usare il lievito cremor tartaro? In quale proporzione?
Devo aggiungere qualche ” cristallo di bicarbonato?
Grazie!
Ciao Mara, non ho mai provato con il cremar tartaro ma non credo ci siano problemi, se vuoi aggiungere anche un pizzico di bicarbonato, fai pure 🙂