La torta caffè e cioccolato è un dolce davvero strepitoso. Adoro l’abbinamento cioccolato e caffè, è uno dei miei preferiti e questa torta è di una golosità unica. La torta caffè e cioccolato si prepara in 5 minuti con una forchetta senza burro e senza uova, è profumata, morbidissima e soffice come una nuvola, perfetta per qualsiasi occasione, soprattutto a colazione, si scioglie in bocca 😀
Ingredienti
- 200 gfarina 00
- 175 gzucchero
- 150 gcioccolato fondente
- 100 glatte
- 100 gcaffè
- 75 golio di semi
- 25 gcacao amaro in polvere
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- q.b.zucchero a velo
Preparazione
● La torta caffè e cioccolato è super facile e velocissima da preparare, per prima cosa sciogliete il cioccolato fondente al microonde o a bagnomaria. Preparate il caffè con la caffettiera o con la macchinetta, 100 g equivalgono a 4 tazzine ma pesatelo per esserne certi.
● In una ciotola mettete lo zucchero, il latte, il caffè, l’olio di semi, il cioccolato fondente fuso e mescolate con una forchetta.
● Unite la farina, il cacao amaro in polvere, il lievito e lavorate tutti gli ingredienti sempre con la forchetta, fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Pubblicità ● Trasferite l’impasto in una teglia foderata con carta forno e cuocete la torta caffè e cioccolato in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa, fate la prova stecchino per verificare la cottura.
● Sformate la torta ed ultimatela con una bella spolverata di zucchero a velo.
Note:
La torta si conserva a temperatura ambiente per 4-5 giorni. Se volete usare il cioccolato al latte, mettete 25 g di zucchero in meno.
Altri dolci senza uova QUI
Buongiorno, vorrei sapere se in questa ricetta va utilizzato il cocco rape’ oppure la farina di cocco quella finissima per intenderci. Grazie mille
Ciao Federica, in questa ricetta non c’è cocco 🙂
bravissima, torta magnifica! Ciao Elena, una domanda: al posto del latte potrei usare caffè? avendo quindi 200 gr in totale di caffè.
grazie! ciao Carla
Ciao Carla, grazie mille! Se vuoi si, però dovrai aumentare la quantità di zucchero di almeno 50 g 🙂
perdona, Elena: per la torta nella foto hai usato uno stampo 20 o stampo 22? grazie! ciao Carla
20 cm 🙂