La torta caffè e cioccolato è un dolce davvero strepitoso. Adoro l’abbinamento cioccolato e caffè, è uno dei miei preferiti e questa torta è di una golosità unica. La torta caffè e cioccolato si prepara in 5 minuti con una forchetta senza burro e senza uova, è profumata, morbidissima e soffice come una nuvola, perfetta per qualsiasi occasione, soprattutto a colazione, si scioglie in bocca 😀
Ingredienti
- 200 gfarina 00
- 175 gzucchero
- 150 gcioccolato fondente
- 100 glatte
- 100 gcaffè
- 75 golio di semi
- 25 gcacao amaro in polvere
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- q.b.zucchero a velo
Preparazione
● La torta caffè e cioccolato è super facile e velocissima da preparare, per prima cosa sciogliete il cioccolato fondente al microonde o a bagnomaria. Preparate il caffè con la caffettiera o con la macchinetta, 100 g equivalgono a 4 tazzine ma pesatelo per esserne certi.
● In una ciotola mettete lo zucchero, il latte, il caffè, l’olio di semi, il cioccolato fondente fuso e mescolate con una forchetta.
● Unite la farina, il cacao amaro in polvere, il lievito e lavorate tutti gli ingredienti sempre con la forchetta, fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
● Trasferite l’impasto in una teglia foderata con carta forno e cuocete la torta caffè e cioccolato in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa, fate la prova stecchino per verificare la cottura.
● Sformate la torta ed ultimatela con una bella spolverata di zucchero a velo.
Note:
La torta si conserva a temperatura ambiente per 4-5 giorni. Se volete usare il cioccolato al latte, mettete 25 g di zucchero in meno.
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Buongiorno, vorrei sapere se in questa ricetta va utilizzato il cocco rape’ oppure la farina di cocco quella finissima per intenderci. Grazie mille
Ciao Federica, in questa ricetta non c’è cocco 🙂