I sandwich di pasta sfoglia sono dei deliziosi panini farciti, furbissimi, super facili e velocissimi da preparare. È iniziata la settimana di Sanremo, il festival della canzone Italiana, io le seguo sempre e, per l’occasione, mi piace preparare e proporvi delle ricette semplici e golose, perfette anche da condividere con gli amici o parenti, se organizzate dei gruppi d’ascolto appositamente per l’evento. Questi sandwich di pasta sfoglia ripieni sono perfetti! Si preparano in pochissimi minuti e potete scegliere il ripieno che preferite, salumi, formaggio, verdure, io sono andata sul classico, insalata, pomodorini, prosciutto cotto e provola. Perfetti come antipasto, ideali per un aperitivo o come piatto unico, questi sandwich di pasta sfoglia spariranno in un baleno, farete 18 panini con 2 rotoli di sfoglia, ma preparatene in quantità perchè andranno a ruba!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
I sandwich di pasta sfoglia sono facilissimi e veloci da preparare, per prima cosa sciogliete il burro al microonde o a bagnomaria. Srotolate un rotolo di pasta sfoglia e sistematelo su una teglia da forno, spennellate la superficie con la metà burro fuso, sovrapponete la seconda sfoglia, facendola combaciare perfettamente e togliete la carta forno superiore.
Spennellate la superficie con il burro fuso rimasto e tagliate la sfoglia in 6 parti in verticale ed in 3 in orizzontale, senza dividerle, in cottura, gonfiandosi, si separeranno.
Cuocete le sfogliatine in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti circa, devono risultare dorate.
A cottura ultimata, separate le sfogliatine e apritele, facendo una leggera pressione al centro, farcitele poi con un pezzettino di provola, prosciutto cotto, insalata e pomodorini.
Ecco pronti i nostri sandwich di pasta sfoglia!
Consigli:
I sandwich di pasta sfoglia si conservano a temperatura ambiente per qualche ora o in frigo per un paio di giorni. Potete farcirli con il ripieno che preferite.
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Dosi variate per porzioni