I muffin bicolore sono dei dolcetti soffici, profumati e buonissimi. Volevo preparare dei muffins per la colazione e ho realizzato questi dolci bigusto, vaniglia e cacao, in soli 5 minuti. I muffin bicolore sono morbidissimi e si preparano con una semplice forchetta, niente frullini o sbattitori elettrici e senza burro, sono perfetti a colazione e ottimi a merenda đ
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
â I muffin bicolore sono super facili e velocissimi da preparare, per prima cosa mettete in una ciotola le uova, un pizzico di sale, zucchero, vaniglia e mescolate con una forchetta.
â Versate l’olio di semi e mescolate. Unite il latte, la farina, il lievito e formate un composto omogeneo e senza grumi, dividetelo a metĂ e aggiungete, in una, il cacao amaro in polvere.
â Trasferite i due composti nei pirottini per muffin, alternando un cucchiaio di quello nero ad uno di quello bianco, “muovete” l’impasto con uno stecchino per ottenere un effetto variegato.
â Cuocete i muffin bicolore in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti circa, fate la prova stecchino per verificare la cottura. Sformate i dolcetti e guarniteli con una spolverata di zucchero a velo.
Note:
I muffin bicolore si conservano a temperatura ambiente per 3-4 giorni.
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Dosi variate per porzioni