Il polpettone ripieno di uova è un secondo ricco, sostanzioso, facilissimo e veloce da preparare. A me i polpettoni piacciono un sacco e ne preparo spesso, questo ha riscosso un enorme successo, neanche il tempo di metterlo a tavola che è subito sparito!
Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per 4 persone:
500 g di macinato
50 g di parmigiano grattugiato
3 uova
Tre cucchiai di pangrattato
Tre cucchiai di passata di pomodoro
Due cucchiai di olio extra vergine di oliva
Un ciuffo di prezzemolo
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Il procedimento e la ricetta completa del polpettone ripieno di uova potete leggerli QUI
Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento, se vi va seguitemi anche su Facebook su CucinafacileconElena per rimanere sempre aggiornati <3