La pizza di cavolfiore è una ricetta leggera ma deliziosa! L’ho chiamata pizza perchè, a guardarla, sembra una vera pizza, però la base è fatta di cavolfiore, quindi è super light e senza glutine, da gustare senza sensi di colpa, è ideale per chi segue un’alimentazione controllata, fatta così è deliziosa e ovviamente potete personalizzarla con gli ingredienti che vi piacciono di più.
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Ingredienti
Per la base
- 2Uova
- 1Cavolfiore
- q.b.Sale
- q.b.Pepe nero
Per il condimento
- 400 gPolpa di pomodoro
- 150 gScamorza (provola)
- 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
- q.b.Sale
- q.b.Pepe nero
- q.b.Origano
Preparazione
Il procedimento e la ricetta completa potete leggerli QUI