Crostata di mele a strati

● La crostata di mele a strati è semplicissima e veloce da preparare, come prima cosa preparate la pasta frolla, trovate dosi e procedimento cliccando QUI, aggiungete la scorza grattugiata di limone, non c’è bisogno di farla riposare.

● Sbucciate le mele, tagliate e a fettine sottili e conditele con il succo di un limone e con lo zucchero. Prendete la pasta frolla e sistematela all’interno di una tortiera foderata da carta forno, rivestite sia la base che i bordi e tenetene un po’ da parte per fare le striscioline.

● Stendete un velo di marmellata (io ho scelto quella di fragole) sulla base e aggiungete anche un po’ di fettine di mele. Coprite con un altro pochino di marmellata e mettete altre mele, procedete in questo modo per realizzare tutti gli strati fono all’esaurimento degli ingredienti. Realizzate infine le classiche striscioline della crostata utilizzando la frolla rimasta.

● Sigillate per bene i bordi ed infornate la crostata di mele a strati in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti, dovrà risultare ben dorata in superficie.

● A cottura ultimata, fate raffreddare la crostata di mele a strati, trasferitela su di un piatto da portata e ultimatela con una bella spolverata di zucchero a velo.