La Torta salata con fiori di zucca e primo sale è una ricetta sfiziosa e semplice che piacerà a tutti
Ingredienti:
-Un rotolo di pasta sfoglia
-3 di zucchine
-7 fiori di zucca
-200 g di formaggio primo sale
-3 uova
-grana grattugiato
-sale
-una cipolla
-olio
Procedimento:
Lavate velocemente i fiori di zucchina e privateli del pistillo poi riempiteli con formaggio primo sale tagliato a dadini
In una padella mettete un filo d’ olio extra vergine d’oliva far soffriggere una cipolla tritata finemente e mettete le vostre zucchine fatte in precedenza a dadini ,salare e fatele cuocere per circa 10 minuti .
Una volta cotte lasciatele raffreddare .
In una ciotola mettete le vostre zucchine, il formaggio primo sale tagliato a dadini, il grana grattugiato e poi sbatteteci le uova il grana mischiate il tutto.
Aprite la vostra sfoglia ed adagiatela nella vostra teglia,mettete il ripieno di zucchine e finite la torta mettendo i fiori di zucchina .
Cuocete in forno preriscaldato In a 180 ° gradi per circa 30 minuti .
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