Con la crema alla nutella potrete guarnire torte ,cannoncini ,bignè oppure essere consumata così semplicemente con un cucchiaino 🙂
Ingredienti per la crema alla nutella
4 cucchiai di nutella
2 tuorli
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina 00
mezza stecca di vaniglia
2 tazze di latte
Prendete una casseruola e mettere i tuorli con lo zucchero,mescolare per bene fini ad ottenere una spuma,poi incorporare la farina e continuare a mescolare ancora un po’,poi la nutella e continuare girare. Aggiungere il latte e a questo punto mettere la stecca di vaniglia incisa al centro, cuocere a fiamma moderata e girare in continuazione con un mestolo in legno o una frusta, per evitare che si attacchi.Ad un certo punto tenderà ad addensarsi,continuare a girare sino al bollore. Lasciate raffreddare .