Ingredienti per 4 persone
un kg di agnello intero
un kg di patate
rosmarino
olio evo
sale
Preparazione:
Lavate la carne di agnello rapidamente sotto l’ acqua corrente,poi asciugatelo e mettetelo in una teglia da forno.
Pelate le patate lavatele e fatele a dadini non troppo piccoli,poi aggiungetele nella teglia assieme all’ agnello,salate mettete l’olio e il rosmarino fatto a pezzetti. Cuocete in forno a 180 ° per un’ ora e 15 minuti circa,negli ultimi 5 minuti di cottura mettete il forno a modalità ventilato.
Questa ricetta è molto semplice,ma vi assicuro di sicuro successo 🙂