Deliziosa crema di ricotta soffice e vellutata, ottimo dessert da gustare a colazione o a merenda, a basso contenuto calorico, ideale per mantenersi in forma senza trascurare il gusto! 
Barattolini freddi di ricotta 
Ecco la ricetta!.
Ingredienti per 3 coppette o barattolini:
85 g di Biscotti light
150 g di Ricotta light
1 Cucchiaio di zucchero
30 g di Cioccolato fondente tritato
1 cucchiaino di Miele
Preparazione per : Barattolini freddi di ricotta
Tritate finemente i biscotti con un robot da cucina.
Versate un cucchiaio di biscotti tritati sul fondo di ciascun barattolino.
Intanto montate la ricotta con il miele e lo zucchero con delle fruste elettriche.
Amalgamate bene con una spatola, riempite i barattolini con la crema di ricotta, alternando i vari strati con altri biscotti tritati. Completate i barattolini con del cioccolato fondente tritato in superficie.
Mettete in frigo per almeno un paio d’ ore e servite!