TORTA PAN DI STELLE SENZA BURRO UOVA E LATTE
la torta PAN di stelle è diventato un must per i compleanni e le feste in cui si vuole preparare un dolce che, come sempre vorremmo, piace a tutti. Oggi però ho deciso di prepararla LIGHT, come tutti i miei dolci, in cui NON ho utilizzato BURRO UOVA E LATTE, e pertanto vi presento la mia TORTA PAN DI STELLE SENZA BURRO UOVA e LATTE.
Tempo fa ho preparato una sbriciolata? Ma utilizzando come base una semplice torta al cioccolato SEMPRE senza uova burro e latte ( ecco qui la ricetta).
Siete curiosi di sapere quali sono gli ingredienti? Allora vediamoli insieme
Ingredienti
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125 g Ricotta (Magra)
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250 g Yogurt bianco naturale (Magro)
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200 g Cioccolato fondente al 60-69% (O al LATTE- secondo vostra preferenza)
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350 g Biscotti al cacao
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90 ml Acqua tiepida
Preparazione
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Iniziamo sbriciolando i biscotti e rendendolo una polvere finissima
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Aggiungiamo l’acqua ai biscotti e mescoliamo bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettiamo in frigorifero l’impasto e iniziamo a preparare la farcia.
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FARCIA
riscaldiamo la cioccolata fondente o al latte( quella che più vi piace) a bagno Maria, o in microonde per 40 secondi, fin a quando non sarà sciolta e morbida
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Aggiungiamo la ricotta e mescoliamo bene
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QUindi quando l’impasto sarà ben unito aggiungiamo anche lo yogurt magro 0.1% e continuiamo a mescolare
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Disponiamo su una classica teglia da crostata da 20 cm metà dell’impasto con i biscotti e creiamo la base della nostra torta PAN di stelle senza burro uova e latte
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Aggiungiamo ora la farcia appena creata con yogurt, cioccolato e ricotta magra e livelliamo
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Aggiungiamo adesso il restante impasto, sbriciolandolo sulla nostra torta come più preferite
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Ponete in FREEZER per le prime 3h e fate addensare ben bene. Passato questo tempo tiratela fuori e conservatela in frigorifero mo, in freezer, ma ricordate di tirala fuori almeno mezz’ora prima di consumarla
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Et voilà: Torta PAN di stelle senza burro uova e latte prontissima per voi.
Non è stato facilissimo prepararla?
aspetto le vostre foto e per qualsiasi dubbio non esiste a scrivermi su instagram, FACEBOOK o email: cucinadiver