Pasta frolla senza uova burro e latte

Come potete ben vedere sul mio blog tutte le ricette sono preparate SENZA UOVA, LATTE E BURRO, quindi ovviamente anche in questo caso volevo preparare la MIA pasta frolla senza burro uova e latte, e , dopo vari tentativi, sono arrivata alla ricetta standard che utilizzo sempre e che mi da tante tante soddisfazioni, perché piace a tutti. É molto semplice da fare e ,dato il periodo di stress e studio continuo, è anche veloce da preparare (circa 25 minuti nel complesso)!.Potete preparare questa pasta frolla senza uova burro e latte per tutti i vostri amici, compresi intolleranti al lattosio e alle uova senza avere il timore di intossicarli 🙂 Insieme a questa frolla, più classica, ho anche pubblicato la ricetta del frolla INTEGRALE, di cui potete trovare ingredienti e modalità di preparazione cliccando nel link!
Ingredienti:

• 300gr di farina 00
• 100 gr di acqua
• 70 gr di olio di semi
• 80 gr di zucchero
• metà bustina di lievito vanigliato per dolci

(NOTA:Per farcire io ho usato nutella (o cioccolata biologica alle nocciole) in abbondanza😜 ma potete tranquillamente utilizzare la vostra marmellata o crema preferita – per es. crema pasticcera SENZA UOVA )

Procedimento:

1. Mescolate acqua, zucchero e olio di semi insieme e formate un impasto omogeneo
2. Setacciate la farina e il lievito insieme
3. Quindi aggiungeteli lentamente all’impasto (evitate di mescolare lentamente, ma fatelo energeticamente per evitare che si formino grumi fastidiosi)
4. Mescolate fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo
5. Lasciare riposare in frigo un’ora (giusto il tempo per un pranzetto veloce o per ripetere qualcosa ;))
6. Stendete la frolla con l’aiuto di un mattarello e di altra farina, qualora servisse.
7. Quindi farcitela con marmellata biologica o cioccolata
8. Cuocete a forno statico per 20 minuti a 190° (ve lo dico sempre, ma è bene ribadirlo: ogni forno raggiunge la temperatura in modalità diversa. Io ho trovato per il mio forno questi parametri, ma se facendo la prova dello stecchino vi rendete conto che è ancora cruda, lasciatela altri 10 minuti per farla cuocere al meglio- o al contrario, se si cuoce prima fate attenzione a non farla bruciare :))
9. Servite calda o fredda a colazione, merenda o con un buon caffè

et voilà: pasta frolla senza uova burro e latte farcita con cioccolata, pronta per voi (e per il mio fidanzato!)

Ho utilizzato la ricetta di questa pasta frolla, per tante torta, come ad es. la crostata di frutta  , oppure  la Torta del nonno senza burro uova e latte, veramente ottima 🙂 provate le varie alternative!

spero vi sia piaciuto e vi piacciano le ricette che pubblico sul mio blog

continuate a seguirmi e rendetemi partecipe delle ricette che provate, lasciandomi dei feedback! le critiche, se costruttive, sono apprezzatissime 🙂

baci baci

cri:*