CIOCCOLATA CALDA FATTA IN CASA
Visti questi primi freddi questo pomeriggio sono stata assalita da una voglia matta di cioccolata ,precisamente cioccolata calda, ma visto che non avevo i soliti preparati già fatti ho pensato bene di farla in casa et voilà: cioccolata calda fatta in casa da me pronta in soli 5 minuti, ‘mixando’ cacao, farina, latte e zucchero.
Una merenda non del tutto consigliata dai nutrizionisti, ma ,dovendo scegliere tra questa e le bustine già pronte ,penso sia già più SANA . Inoltre la mia cioccolata calda fatta in casa è preparata solamente con cacao, latte pz scremato o totalmente scremato, che potrete tranquillamente sostituire con latte di soia, di riso o quello che più preferite e un cucchiaino di zucchero
ingredienti:
- 30 gr di cacao amaro (o se usate quello già zuccherato aggiungete 1 solo cucchiaino di zucchero successivamente) (1 cucchiaio)
- 30 gr di fecola di patate o, semplice farina (1 cucchiaio)- la fecola renderà più DENSA la vostra cioccolata calda fatta in casa
- 200 mL di latte (scremato o parzialmente scremato)
- 1-2 cucchiaino/i di zucchero (a scelta -a me non piace molto dolce per cui ne ho messo uno scarso)
Procedimento:
- in una padella aggiungete prima farina,cacao e zucchero,
- successivamente versate il latte e accendete la fiamma.
- Iniziate a mescolare costantemente, per prevenire la formazione di grumi.ù
- Continuate a mescolare finché il latte non inizierà a riscaldarsi e quindi a condensare grazie alla farina. NON AGGIUNGETE LA FARINA DOPO AVER MESSO IL LATTE:vi verrà fuori del latte caldo con grumi di farina(terrificante 😱😱)
Et voilà: cioccolata calda fatta in casa pronta in soli 5 minuti e soprattutto senza conservati e senza grassi aggiunti. Potete gustarla accompagnata da biscotti secchi (tipo quelli da inzuppo che ho preparato recentemente), con aggiunta di panna o vicino ad una torta di mele (come quella che ho preparato senza burro uova e latte, o , addirittura, integrale senza burro uova e latte). Credo sia un’idea facile e golosa per Una merenda gustosa e calda per questi primi pomeriggi molto molto freddi.
spero vi piaccia questa ricetta e soprattutto proviate a prepararla. Se avete delle modifiche o delle rivisitazioni da suggerirmi fate pure inviandomi un messaggio su Facebook, Instagram, oppure commentando qui sotto 🙂
baci baci
CRI:*
