Oggi PATATE ARROSTO AL BACON gustose e veloci da preparare! Sono un grande classico delle cucina italiana, croccanti fuori e un interno morbido da leccarsi i baffi! Preparazione velocissima e facile con poco olio, io ho voluto esagerare verso fine cottura ho aggiunto del bacon, cosi fatte saranno ancora più saporite e golose!
Ci sono un sacco di modi per cucinare le patate, potete fare le patate al forno ripiene, o anche le patate alla Napoletana oppure le patate alla pizzaiola con cipolla. Ora vi lascio alla ricetta delle patate arrosto al bacon, una bacione Chicca!
Ingredienti
Passaggi
Sbucciate le patate dopodiché tagliatele a spicchi, lavatele sotto l’acqua corrente dopodiché mettetele in una ciotola con acqua fredda salata e fate riposare per 1 ora.
Trascorso il tempo di riposo scolate le patate e poi tamponatele con carta assorbente da cucina.
Trasferite in una pirofila condite con le spezie: sale, aglio, origano e due cucchiai di olio di oliva e farina di mais, quindi mescolate bene.
Cuocete in forno già caldo a 190°C per 40 minuti, sformate e aggiungete il bacon e il rosmarino e rinfornate per altri 7-8 minuti.
Conservazione
PATATE ARROSTO AL BACON gustose e veloci da preparare, si possono conservare in frigorifero in un contenitore fino a due giorni.
Consigli e variazioni
Potete aggiungere ne formaggio a pasta filata per renderle ancora più golose. Se non trovate o non vi piace il bacon potete sostituirlo con la pancetta o delle speck.
