Ciao amiche 😃😃!!
Devo assolutamente condividere la torta all’ananas frullata con voi!! Vorrei farvela assaggiare e portarvi una fetta ad ognuna di voi, ma in questo periodo non ci possiamo spostare… 🤷🏻♀️
E allora vi regalo la ricetta, semplicissima da fare, senza burro e senza lattosio; vi uscirà una torta morbida, umida e profumatissima 😍😍
Non vedo l’ora di sentire le vostre considerazioni 😃😃. Fatemi sapere!
Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 200 gzucchero
- 2uova
- 250 gananas
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- q.b.sale
- q.b.scorza d’arancia
Strumenti
- 1 Piatto In ardesia
- 1 Stampo rotondo da 26 cm
Prepariamo la torta all’ananas frullata
Prepariamo la torta all’ananas frullata, con l’aiuto del Bimby o di un frullatore.
Per prima cosa puliamo l’ananas, la tagliamo a pezzi e ne mettiamo 250 g nel boccale e tritiamo per 10 Secondi Velocità 9.
Aggiungiamo i 200 g di zucchero con le 2 uova e un pizzico di sale, azioniamo per 10 Secondi a Velocità 5; infine uniamo la scorza grattugiata di mezza arancia, 250 g di farina 00 con la bustina di lievito e frullare nuovamente per 30 Secondi a velocità 5.
Preriscaldare il forno a 170°c.
Imburrare ed infarinare uno stampo da 24 cm, oppure coprire con carta forno e versarvi dentro l’impasto ottenuto.
Infornare la teglia a forno giá caldo e cuocere per circa 35 minuti.
Controllare la cottura con uno spiedino o stuzzicadenti, e nel caso proseguire la cottura. Basarsi sempre sul proprio forno per fare ventilato o statico e per i gradi, dato che ogni forno é a sè.
Sformare la torta una volta che si é raffreddata, e decorare con fettine fresche di ananas e zucchero a velo.
La nostra torta all’ananas frullata é pronta per essere servita😋😋.
Buon appetito e alla prossima ricetta 🤗😃
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