ciao tesori!!oggi solo due paroline,giornata grigia grigia!!unica nota positiva leo e il maestro morricone che vincono l’oscar!!e vabe ovvio,questo risotto che è un tripudio di profumi e sapori decisi!!dovevo prepararlo per natale,poi i miei hanno storto il naso e quando finalmente mi sono decisa…..l’hanno divorato,ma si puo???il mio è un po lento perche a noi piacciono cosi i risotti,ognuno poi lo fa come vuole,eheheh
per due persone:
- scorza di un’arancia
- scorza di un clementino
- scorza e succo di un mandarino
- scorza di un limone
- zenzero q.b.
- una vipolla piccola
- 50 g di burro
- mezzo litro di brodo vegetale
soffriggere la cipolla nel burro e unirci il succo di mandarino,tostare il riso e continuare la cottura con il brodo vegetale
quando mancano 5 minuti aggiungere le scorze grattuggiate degli agrumi e servire con sopra lo zenzero sempre grattuggiato…:-)
ma che bella ricetta, da preparare subito!! baci e buon inizio settimana 🙂
provalo è davvero buono
Mmm molto buono questo risottino, poi io lo sai adoro questi abbinamenti un po’ insoliti, mi sa che lo devo provare al più presto, sì sì!
Ho scoperto che li adoro anch’io fra….buonissimo era 🙂
Che ricetta sfiziosa carissima e chissà che profumo!Bravissimaaaa….e baci !
sul profumo non ci sono dubbi si
Mi piace questo accostamento di sapori. Davvero particolare, brava!!! Cmq anche a me il riso piace così … un pò lento. 😉
Siamo poche a pensarla così, ma cmq è sempre buoni 🙂
Fantastico!! Lo devo provare! Brava!
grazie criiiiii
MI piacciono molto i risotti… ottimo lo zenzero con gli agrumi, che saporino Cri!!!!!
e che profumino in casa 😉
Ottimo 😉
assie