buongiorno a tutti amici e amiche!!!oggi una ricetta non ricetta…nel senso che non ho inventato nulla,ma vi propongo un qualcosa che esiste ma in un modo diverso dai :-)!!giusto per darvi qualche idea in più ….brava io!!ovviamente se non vi va di fare la sfoglia di mozzarella,potete benissimo comprarla in qualche caseificio dove è fresca e non sa di plastica!!la cosa bella della caprese è che si può condire con gli aromi che più ci piacciono,anche se ovviamente il basilico ha il primato!!infatti questa volta ho optato per lui,ma spesso uso l’origano…insomma,sbizzarritevi!!
per 4 persone:
- 250 g di mozzarella (un rotolo)
- 3 pomodori da insalata
- basilico q.b.
- un pizzico di sale
- due cucchiai di olio
- aceto balsamico (facoltativo)
per fare la sfoglia di mozzarella bastainfornare la mozzarella in una teglia sopra carta da forno, in forno caldo a 200° per 10 minuti e una volta sfornata,mettere sopra un altro foglio di carta forno e stendere con un mattarello….e la sfoglai è fatta
oppure la comprate e iniziate subito a farcirla mettendo i pomodori a fettine sottili e il basilico o quello che avete deciso di utilizzare
arrotolare nel senso della lunghezza,mettere in frigo e taglaire a fettine solo una mezzoretta prima di servire….condire con l’olio e il sale e l’aceto se volete
Che piatto sfizioso! cancella le giornate fredde e ci porta in allegria dritti dritti alla primavera! buona settimana!
è vero…anche se io amo queste giornate…sono atipica
ciao cara, è da tanto che non passavo!!! Ma che idea carinissima e veloce da preparareeeeeeeee ^_^ wow brava
eiiiii finalmenteeeeeee
Mi piace ! Ricetta furba, leggera e veloce 😉
si dai…non una novità ma furba
Che bella questa caprese! Ora che arriva la bella stagione ne consumeremo a tonnellate e questo è un modo carino e diverso dal solito per servirla, bravissima!
si infatti sono carini questi nuovi modi epoi la caprese è fantastica sempre
la caprese così mi piace tantissimo!! le mangerei tutte quelle girelle…ihihihi.
baci buona giornata!!
io le ho mangiate quasi tutte ahahahah
Capperi che figata!!!!!!!!!!!!!!!!Baci
ahahaha grazie