Le mezzelune di pancarrè alla nutella in friggitrice ad aria un piccolo capolavoro di semplicità, perfetto per coccolarti in qualsiasi momento della giornata.
Questa ricetta è un’idea geniale per trasformare una semplice fetta di pancarrè in un dolcetto irresistibile. Grazie alla friggitrice ad aria, la mezzaluna diventa croccante all’esterno, mentre il ripieno di Nutella rimane morbido e avvolgente all’interno. È un’alternativa leggera e veloce ai dolci tradizionali fritti o al forno, ma senza rinunciare al gusto.
Ideale per una colazione speciale, una merenda golosa o per sorprendere gli ospiti con un dolce last-minute, questa mezzaluna è anche versatile: puoi personalizzarla con altri ripieni o aggiungere un tocco decorativo per renderla ancora più speciale. E il bello è che non servono ingredienti particolari o lunghe preparazioni.
Se sei alla ricerca di un’idea semplice ma d’effetto, questa ricetta farà al caso tuo. Non richiede abilità culinarie particolari ed è perfetta anche da realizzare con i bambini: si divertiranno a stendere il pancarrè, farcirlo e sigillarlo con la forchetta. Inoltre, la friggitrice ad aria è una soluzione comoda e salutare, che consente di ottenere un risultato dorato e croccante con pochissimo olio (o addirittura senza).
Con pochi ingredienti che hai sicuramente in casa, puoi portare in tavola un dolce capace di sorprendere tutti. Il contrasto tra la croccantezza del pane tostato e la cremosità del ripieno farà centro al primo assaggio. Non dimenticare di aggiungere un tocco di zucchero a velo o un po’ di granella per renderlo ancora più scenografico!
Nella ricetta troverai anche la versione classica con l’uovo.
Ingredienti per le mezzelune di pancarrè alla nutella in friggitrice ad aria:
Strumenti per le mezzelune di pancarrè alla nutella in friggitrice ad aria:
Passaggi per la preparazione e la cottura delle mezzelune di pancarrè alla nutella in friggitrice ad aria:
Prendete le fatte di pancarrè, se hanno ancora la crosta tagliatela e poi con un mattarello assottiliatele.
Prendete un coppapasta da 15 centimetri o una formina per ravioli come abbiamo fatto noi e coppate il pane in modo da ottenere un disco da 15 centimetri di diametro circa.
Se avete lo stampo per ravioli, come si vede nel video:
Mettete un disco di pane sullo stampo, mettete un cucchiaio di nutella al centro del pane e poi chiudete lo stampo, in questo modo le estremità del pane vengono sigillate.
Se avete utilizzato il coppapasta:
Mettete su un tagliere il dischi di pane coppati con il coppapasta, al centro mettete la nutella e poi piegate a metà il disco e con una forchetta fate una pressione su tutta la semi circonferanza in modo da sigillare i bordi.
Mettte le mezzelune sulla griglia della friggitrice ad aria, fematele con uno stuzzicadenti e fate cuocere a 180° per 3 minuti, in questo modo il pane diventa croccante e la nutella all’interno resta morbida.
Togliete le mezzelune dalla friggitrice, togliete lo stuzzicadenti, spolevrizzatele con zucchero a velo e servitele subito, in questo modo il pane resta croccante e ancora morbido se raffredda invece resta duro e perde la sua fragranza.
Versione a french toast:
Con l’aggiunta di un semplice passaggio nell’uovo sbattuto, questa delizia acquisisce una consistenza ancora più croccante fuori e morbida dentro, per un risultato che conquisterà al primo morso.
La friggitrice ad aria rende il tutto ancora più pratico e leggero: niente frittura, ma una doratura uniforme e golosa che ricorda i dolci tradizionali. Il ripieno di Nutella rimane cremoso e avvolgente, creando un contrasto irresistibile con l’esterno croccante e dorato.
Dopo aver realizzato le mezzelune passate nell’uovo sbattuto poi mettetele nella friggitrice ad aria e fate cuocere sempre a 180° per 6/7 minuti, finchè non diventano dorate e croccanti.
Fate leggermente intiepidire, spolverizzatele con dello zucchero a velo e servitele subito.
FAQ (Domande e Risposte)
Non amo la nutella con cosa posso sostituirla?
con della crema al pistacchio oppure anche con della confettura o della crema pasticcera.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.