I biscotti di frolla pronta cotti in friggitrice ad aria sono da preparare e pronti in pochi minuti
Questi biscotti a forma di fiore, arricchiti con granella di pistacchio e ricoperti di cioccolato fondente, sono perfetti per una merenda golosa o da accompagnare a una tazza di tè o caffè.
Grazie alla friggitrice ad aria, la cottura è più veloce rispetto al forno tradizionale, e il risultato è sorprendente: biscotti croccanti fuori, friabili dentro e con un irresistibile contrasto tra la dolcezza della frolla e l’intensità del cioccolato fondente.
Ingredienti per i biscotti di frolla pronta in friggitrice ad aria:
Strumenti per i biscotti di frolla pronta in friggitrice ad aria:
Passaggi per la preparazione e la cottura dei biscotti di frolla pronta in friggitrice ad aria:
Srotolate il rotolo di pasta frolla pronta e con un coppa pasta a forma di fiore o rotondo ritagliate la frolla, i vari ritagli rimpastateli, poi con un matterello tirate una sfoglia sottile come quella del rotolo e ritagliate altri o cerchi, poi rimpastate la frolla fino ad utilizzarla tutta (noi abbiamo fatto 20 fiori ma il numero può variare in base alla grandezza del vostro coppapasta).
Foderate con carta forno forata la griglia della friggitrice ad aria poi mettete sopra i fiori di frolla, poi aggiungete sopra della granella di pistacchio facendola aderire alla frolla schiacciandola leggermente con le mani, fate cuocere a 180° per 8/10 minuti, controllate la cottura devono risultare dorati.
Una volta cotti i biscotti di frolla metteteli su un piatto da portata, tagliate il cioccolato fondente poi fatelo sciogliere o a bagnomaria oppure nel microonde, mettetelo in una sac-a-poche e poi decorate i biscotti, quando il cioccolato è ancora caldo aggiungete altra granella di pistacchio in modo che aderisca bene al cioccolato.
Fate raffreddare bene il cioccolato e poi servite i vostri biscotti di pasta frolla pronta cotti in friggitrice ad aria.
FAQ (Domande e Risposte)
Cosa posso utilizzare al posto della granella di pistacchio?
della granella di nocciole, mandorle oppure della frutta secca mista a pezzetti.
Posso sostituire il cioccolato fondente con quello al latte?
certamente, puoi utilizzare anche il cioccolato bianco.
Posso cuocerli in forno tradizionale invece che in friggitrice ad aria?
Sì! Cuocili in forno statico a 180°C per circa 12-15 minuti, controllando la doratura.
Dosi variate per porzioni
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